Винзавод «Саук-Дере»: история и современность

Винзавод «Саук-Дере» — одно из старейших винодельческих предприятий Краснодарского края, расположенное в пригороде Крымска. Его история началась в 1926 году, когда на этой территории был основан совхоз «Красный молот». Первые виноградники заложили здесь в 1930-х годах, а уже в 1939 году бывшие шахты по добыче ракушечника превратились в уникальные винные погреба.

Уникальные погреба и коллекция вин

Подземные хранилища «Саук-Дере» — это настоящая сокровищница для ценителей вин. Температура здесь круглый год держится на уровне +13–14°C, а влажность составляет 56–78%. Такие условия идеальны для выдержки вин. В погребах хранится коллекция из 82 000 бутылок и 252 наименований вин, коньяков и бренди, собранных со всего СССР. Среди них есть настоящие раритеты, например, вино урожая 1944 года сорта «Рислинг», которое в 2004 году было признано лучшим на региональной выставке.

Виноградники и производство

Сегодня завод контролирует 137 гектаров виноградников, где выращивают такие сорта, как рислинг, шардоне, совиньон и другие. В планах предприятия — расширение до 700 гектаров. Вина «Саук-Дере» производятся по традиционным технологиям, что придает им неповторимый вкус и аромат.

Экскурсии и дегустации

Для туристов на заводе проводят увлекательные экскурсии, которые включают: - Посещение северного и южного подвалов протяженностью 1,5 км. - Осмотр винных галерей с дубовыми бочками, некоторым из которых более 50 лет. - Дегустацию лучших вин из коллекции завода.

Экскурсии доступны как для индивидуальных посетителей, так и для групп. Стоимость варьируется от 500 до 1500 рублей в зависимости от программы.

Как добраться

Винзавод расположен по адресу: Краснодарский край, Крымский район, пос. Саук-Дере. Координаты: 44.929167, 37.991667. Добраться можно: - На автобусе № 114 из Крымска. - На автомобиле по трассе Краснодар — Новороссийск, свернув по указателю на пос. Саук-Дере. - На такси из Крымска (стоимость около 250–300 рублей).

Что посмотреть рядом

После посещения винзавода можно отправиться на другие достопримечательности Краснодарского края. Например, explore the attractions near Anapa, such as the ancient city of Gorgippia or the stunning beaches of the Black Sea coast. Подробнее о достопримечательностях можно узнать на странице.

Часы работы и контакты

Винзавод работает с понедельника по субботу с 8:00 до 17:00. Экскурсии проводятся ежедневно, кроме воскресенья и праздников. Запись по телефону: +7 (962) 860-70-43.

Заключение

Винзавод «Саук-Дере» — это не просто место, где производят вино. Это часть истории крымского виноделия, которую стоит увидеть своими глазами. Уникальные погреба, редкие вина и атмосфера старинного завода оставят незабываемые впечатления.

Автор: Pasha_Anapa